Zdravé a osvěžující ledové čaje s posvátnou bazalkou

„Královna bylin“, jak se Tulsi (ocimum sanctum) přezdívá, je nejposvátnější bylinou v Indii. Slovo tulsi je možné přeložit jako jedinečná, neporovnatelná, nedostižná. Bazalka posvátná je aromatická bylina vyskytující se v oblastech indického poloostrova. Zvyšuje obranyschopnost lidského těla a často bývá označována jako elixír života. Lidskému tělu napomáhá upevňovat imunitu a poskytuje podporu během rýmy a nachlazení. Zároveň je silným antioxidantem a napomáhá organismu obrnit se proti stresovým situacím. V čajích Organic India nabízíme bazalku v nejrůznějších kombinacích, a tak chutná opravdu každému. Jak si ji ale vychutnat v horkých letních měsících? Vyzkoušejte naše recepty na zdravou verzi ledového čaje.

Ledové čaje si připravujeme vždy silnější, neboť do nich přidáváme led. Nebojte se dát dvojitou dávku sypaného čaje. 

Ledový čaj s posvátnou bazalkou, růží a lesním ovocem:

Ingredience:

• 8 lžiček sypaného čaje Tulsi sladká růže
• kostky ledu s lesním ovocem
• pupeny čínských čajových růží

Postup:

• Do džbánu přisypeme cca 4–5 lžiček čaje. Zalijeme vařící vodou a necháme louhovat 3 až 5 minut. 
• Přecedíme a necháme vychladnout.
• Podáváme s ovocnými kostkami ledu a sušenou růží, která ledový čaj krásně ovoní a zároveň nazdobí. 

Ledový čaj s posvátnou bazalkou, medem, heřmánkem a citrusy:

Ingredience:

• 8 lžiček sypaného čaje Tulsi s medem a heřmánkem
• voda
• kostky ledu
• 1 bio citrón či limetka
• máta
• Amalaki / indický angrešt, kapsle (zdroj vitamínu C, silný antioxidant)

Postup:

• Do džbánu přisypeme cca 4–5 lžiček čaje. Zalijeme vařící vodou a necháme louhovat přibližně 5 minut. 
• Přecedíme a necháme vychladnout.
• Do čaje můžeme přidat 2 rozdrobené kapsle Amalaki, které nápoji přidají vitamín C a antioxidanty – všechny účinky indického angreštu najdete zde.
• Podáváme s kostkami ledu, lístky máty a citrónem.

Pokud si přejete připravit ledový čaj na cestách, můžete si s sebou přibalit posvátnou bazalku v čajových sáčcích. Ti, kteří se neobejdou bez sladkého, si můžou čaj lehce dosladit naším bio cukrem z čerstvé třtiny.

Přejeme vám krásné léto a na zdraví!

Máte nějaký nápad, jak náš recept vylepšit, nebo jste si vymysleli vlastní zajímavou variantu? Pošlete nám své tipy na office@eccevi­ta.cz, nebo je přidávejte na sociální sítě a nezapomeňte nás označit: @eccevita, #eccevita, #pgfoodies

Fotografie a recept: P&G Foodies