Antioxidační smoothie z lesního ovoce a kokosového mléka

Ingredience:

1. 1 zmražený banán

2. hrst mraženého lesního ovoce

3. 300–400ml kokosového mléka (podle osobních preferencí, kdo má raději řidší smoothie – přidá mléka více)

4. špetka soli

5. šťáva z 1/2 bio citrónu

6. 2 PL antioxidačního mixu

Postup:

• Banán zbavíme slupky a všechny ingredience dáme do mixéru a dohladka rozmixujeme.
• Jemná jáhlová kaše s ovocem
• Ingredience:
• 60g jáhel
• voda
• 1/2 zralého banánu
• 100–200 ml rostlinného mléka (ideálně opět kokosové)
• špetka himalájské soli
• 2–3PL kokosového másla společně s trochou kokosového oleje
• čerstvé ovoce na ozdobení

Postup:

Jáhly prvně spaříme vroucí vodou a necháme okapat. Poté je dáme do hrnce a zalijeme vodou tak, aby byly celé ponořené a vaříme prvních 15–20 minut (v případě potřeby vodu doléváme, aby se nepřipálily). Jakmile budou jáhly téměř měkké, dolijeme je rostlinným mlékem a dovaříme cca 5–8 minut.

Jáhly ochutíme kokosovým máslem a olejem, špetkou soli a přidáme rozmačkaný banán. Jáhly můžeme takto podávat a nebo je dohladka rozmixovat na opravdu lahodnou kaši.

Jáhlovou kaši servírujeme obloženou čerstvým ovocem, semínky, případně oblíbeným ořechovým máslem. Na oslazení můžeme použít preferované sladidlo. Výborný je v kaši také rozmačkaný banán, který přidáváme již při vaření a dokonale pokrm osladí.

Děkujeme!

Pokud máte jakékoli dotazy či tipy, neváhejte se na nás obrátit na eccevita@eccevi­ta.cz, nebo nás sdílejte na sociálních sítích a nezapomeňte nás označit: @eccevita, #eccevita, #eccevitablog